2021年3月7日 / 最終更新日時 : 2021年9月9日 yagi1122 試行錯誤のメニュー達 家にあるものだけでバーニャカウダのソースを作ることは出来るか? バーニャカウダを食べたいけど、バーニャカウダ用のソースはどこでも売られているわけではありません。 こんな時、自分で作れたら良いと思いませんか? 自分で作るなら、必要な分だけ作れば余ることもありません。 冷蔵庫の中でずっと […]
2021年2月23日 / 最終更新日時 : 2021年9月9日 yagi1122 試行錯誤のメニュー達 焼いた魚を応用してレパートリーを広げる!ほぐして丼ぶりにして生まれたメニュー 作れるようになったメニューの横展開 以前、ホイルを使ってフライパンで魚を焼くことで、魚料理も出来るようになりました。 詳細はこちらからどうぞ⏬ 【フライパンで魚が簡単に焼ける】鮭を入れて栄養バランスの取れた食事に 今回は […]
2021年2月14日 / 最終更新日時 : 2021年9月25日 yagi1122 試行錯誤のメニュー達 【使い回しやすい】シーフードミックスがお手軽で万能 万能選手のシーフードミックス スーパーで売られている「シーフードミックス」が料理をする上でとても役立っています! シーフードミックスとは、エビ、イカ、アサリなどの魚介類(商品によって中身は異なる)が冷凍されて一つのパック […]
2021年1月31日 / 最終更新日時 : 2021年9月9日 yagi1122 試行錯誤のメニュー達 合挽き肉と普通の挽肉との違い 挽き肉を使った料理のススメ スーパーに行くと、挽肉が売られています。 いろいろな料理に使えて便利ですね。 牛挽肉、豚挽肉は分かりますが、「合挽き」肉というのもあります。 普段料理をしない人からすると、こういう所が料理から足が遠のくポイントとなってし […]
2021年1月20日 / 最終更新日時 : 2021年9月20日 yagi1122 試行錯誤のメニュー達 【 フライパンで魚が簡単に焼ける】鮭を入れて栄養バランスの取れた食事に 男性の料理って、魚を使ったものが少ない感じがしませんか? 魚料理はしっかり火が通っているか、こびりついて形が崩れないか、などの不安が出てきます。 そう、魚は扱いに慣れていないので難しく感じるんです! 僕も同棲を始めた時は […]