同棲生活の料理レパートリー3ヶ月目【 カレーを作るのは手間がかかることを知る】

同棲料理のレパートリーを増やすために

似たような料理が多くなってきた感じがしました。

レパートリーを増やすために、今まで作っていないものを作ってみる必要がありました。

失敗するかもしれないけど、新しいことが出来るようになるためにはチャレンジが必要です。

そこで、11月はカレーやバーニャカウダに挑戦しました。

11月の料理を一気に紹介

11月も全ての写真を撮っていたわけではないので、写真が残っているものだけ紹介します。

⬆パスタの具が余ってしまったため、別皿に盛ってあります。

ランチョンマットを敷くだけで、料理のイメージが良くなります。

⬆実家から送られてきた野菜をたくさん使って、パスタを作りました。

昼ご飯で作りましたが、パスタの分量を間違えて多くなってしまいました。昼からお腹いっぱいです。

⬆バーニャカウダを初めて作りました。と言っても、野菜を長細く切っただけです。

ソースは出張先のお土産屋で買ったバーニャカウダ用のものを使いました。

バーニャカウダは野菜をたくさん食べられるので身体にも良いですね。

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【 生野菜はサラダだけじゃない】手軽なバーニャカウダ

⬆カレーをルーを使って初めて作りました。（レトルトでなら作ったことがありますが、はたして作ると言えるのか…）

野菜を炒めて柔らかくするのにかなり時間がかかりました。水の分量も探り探りでした。

蒸発すると思っていたより水分が少なくなっていくので、調整が難しかったです。

カレーは他の料理と比べて手がかかることを実感しました。

⬆得意の（と言うより簡単に出来る）肉と野菜とキノコの炒めものです。

フライパンだけで出来るので、とても簡単です。