同棲生活の料理レパートリー2ヶ月目【三つ編みバラチャーシューが活躍】
一度達成して月8回料理することへの自信がつく
やる前は無理だと思っていた月8回料理も、最初の一ヶ月は何とか達成することが出来ました。
不思議なもので、一度出来ると自信がついてきます。何事も、一度取りかかってみることが大事ですね。
10月の料理を一気に紹介
2020年10月の料理を紹介していきます。
ネットで紹介することを考えていなかったため、写真を撮っていなかった日もあります。
全料理ではありませんがご覧ください。
⬆キャベツと舞茸と豚肉を炒めたものです。
餃子は彼女に作ってもらいました。(まだ自分で餃子を作ることは出来ません。)
⬆ご飯の上に豚肉やキムチ、温玉などを乗せています。
茶碗に入れたご飯を皿の上でひっくり返すと、簡単に皿の上に半球型の山を作れました。
⬆ホタテを小さい一口サイズに切ったパスタを作りました。
刺身は半額だったので思わず買いました。雨の日のスーパーはいろいろ安くなっていますが、必要のないものまで買いすぎないよう注意したいですね。
⬆写真を撮る頃には、ほとんど食べてしまってました。たしか豚キムチです。
豚キムチは最後にキムチを混ぜるだけで仕上がります。
⬆塩焼きそばを作りました。焼きそばは簡単でいいですが、麺類は続けて作るのはNGとなっています。
アボカドは半分に切って中の種をくり抜くだけなので、簡単に食べることが出来てオススメです。
⬆肉とピーマンを炒めました。
左にあるもずくは刻んだ生姜を彼女が入れてくれました。生姜はもずくの酢にとても合うことを知りました。
「三つ編みバラチャーシュー」でもう一品
ちなみに、小皿に盛られているチャーシューは「三つ編みバラチャーシュー」というもので、テレビにも紹介された知る人ぞ知る逸品だそうです。
僕は静岡県の富士川サービスエリアで一目惚れして購入しました。
その名の通り、チャーシューが三つ編みにされています。
そして、断面がこのようになっています。脂身がいい感じに入っていて美味しいですよ。
プラス一品欲しい時に必要な分だけカット出来て重宝したので、また買える機会があればリピートしたいです。ネットでも購入出来ます。
この三つ編みバラチャーシューでなくても、スーパーにはブロックチャーシューというものが売られていて、そちらもお手頃に買えてオススメですよ。
このように試行錯誤しながら、月に8回料理をしてレベルアップしていきます!
みなさんの参考になるように、上手くいったことや失敗したことを紹介するので見てください。
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