同棲〜結婚生活の料理レパートリー21ヶ月目後半

今月は早い時期に作っていったので、料理のスケジュールに余裕がありました。GWのおかげです。

やれる時にやることで、余裕を持つことができました。

毎月こう出来るといいのですが、来月は祝日がないから厳しそうです。

2022年5月後半の月8料理

⑤　焼きそば

買っておいた焼きそばの賞味期限が切れてしまったので、昼に作りました。

ネギ、ニラ、挽肉を使いました。

挽肉はたっぷり使って、肉の旨味が出る焼きそばにしました。

いつもは皿に盛りますが、このように丼ぶりに盛るのも良い感じです！

⑥　味噌汁

休日の朝、味噌汁を作りました。

今回使った具材はニンジン、小松菜、ネギ、ニンジンです。

ニンジンはいつも使っていなかったので、入れてみました。

時間に余裕もあったので、生姜も刻んで入れています。

実は、2週間経ってから感想を聞いたんです…。

⑦　シーフードカレー

今回のカレーはシーフードミックスを入れました。挽き肉にしようか迷いましたが、久しぶりにシーフードミックスにしてみました。

また、野菜を使ってなかったので、茹でたインゲンを切って入れてみました。意外と合います。

ヘルシーな感じに仕上がったと思いますが、水分が多かったのか、少し味が薄かったです。

⑧　鮭ハラス

おいしい魚介類を求めて、角上魚類へ買いに行きました。

脂ののった魚やおつまみにピッタリなものもあって、普通のスーパーよりも買い物が楽しいです。

料理をしているから、なおさら楽しく感じるのかもしれません。

今回はその中の鮭ハラスを使いました。

このボリュームで約400円でした。

アルミホイルの上に乗せて、バター醤油と塩コショウで味付けしました。スライスしたニンニクも乗せています。

脂身がたっぷりなので、焼くと脂が出てきます。