同棲〜結婚生活の料理レパートリー21ヶ月目後半

今月は早い時期に作っていったので、料理のスケジュールに余裕がありました。GWのおかげです。

やれる時にやることで、余裕を持つことができました。

毎月こう出来るといいのですが、来月は祝日がないから厳しそうです。

2022年5月後半の月8料理

⑤ 焼きそば

焼きそば

買っておいた焼きそばの賞味期限が切れてしまったので、昼に作りました。

ネギ、ニラ、挽肉を使いました。

挽肉はたっぷり使って、肉の旨味が出る焼きそばにしました。

いつもは皿に盛りますが、このように丼ぶりに盛るのも良い感じです!

ニンニクの味が効いてておいしかったです。麺類だと本気を感じます。

⑥ 味噌汁

味噌汁

休日の朝、味噌汁を作りました。

今回使った具材はニンジン、小松菜、ネギ、ニンジンです。

ニンジンはいつも使っていなかったので、入れてみました。

時間に余裕もあったので、生姜も刻んで入れています。

感想をその場で聞いてくれないと忘れちゃうよ。でも嬉しいよ。ありがと。

実は、2週間経ってから感想を聞いたんです…。

⑦ シーフードカレー

シーフードカレー

今回のカレーはシーフードミックスを入れました。挽き肉にしようか迷いましたが、久しぶりにシーフードミックスにしてみました。

また、野菜を使ってなかったので、茹でたインゲンを切って入れてみました。意外と合います。

ヘルシーな感じに仕上がったと思いますが、水分が多かったのか、少し味が薄かったです。

具だくさんでとてもおいしかったです。シーフードミックスを使うのが上手です。

⑧ 鮭ハラス

鮭ハラス

おいしい魚介類を求めて、角上魚類へ買いに行きました。

脂ののった魚やおつまみにピッタリなものもあって、普通のスーパーよりも買い物が楽しいです。

料理をしているから、なおさら楽しく感じるのかもしれません。

今回はその中の鮭ハラスを使いました。

このボリュームで約400円でした。

アルミホイルの上に乗せて、バター醤油と塩コショウで味付けしました。スライスしたニンニクも乗せています。

脂身がたっぷりなので、焼くと脂が出てきます。

とっても脂がのってて、ご飯によく合いました!

テーブルの上のみんな

このように試行錯誤しながら、月に8回料理をしてレベルアップしていきます!

みなさんの参考になるように、上手くいったことや失敗したことを紹介するのでご覧ください。

各月の料理紹介はこちらから⏬

各月の料理」へ戻る

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA